Як зародились теорії правильного харчування
Ще в XIX столітті, з розвитком науки, з'явилися перші уявлення про те, що їжа - це не просто їжа, а сукупність певних речовин, які по-різному впливають на організм. Англійський лікар і хімік Вільям Праут відкрив три основні складові їжі: білки, жири та вуглеводи, які пізніше ...