Топ корисних круп для схуднення: ПП-каші для ідеальної фігури
Список найкорисніших круп для ПП-каш
Чи вважаєте, що каші не мають місця у вашому раціоні під час схуднення? Ви помиляєтесь! Насправді правильний вибір круп може значно прискорити процес втрати ваги. Хоча деякі види каш, оброблені або рафіновані, дійсно містять мінімум клітковини та білка, що призводить до надмірного споживання.
Проте, якщо віддати перевагу цільнозерновим варіантам, ви отримаєте корисну та поживну страву, яку можна включати в дієту без шкоди для результату. Вона дозволить вам відчувати ситість на довгий час, зменшуючи бажання перекусити між їжею.
Що таке корисні крупи?
Корисні ПП-каші готують з цільнозернової крупи, що містить багатий набір необхідних організму вітамінів, мінералів і фітохімічних речовин. Ці крупи багаті на клітковину і білок, що сприяє кращому травленню і насиченню. Дослідження показують, що клітковина допомагає підтримувати здоров'я кишечника, знижує рівень холестерину, зменшує ризик серцево-судинних захворювань та сприяє профілактиці раку.
Білок, що міститься в правильних крупах, також відіграє важливу роль у підтримці тривалого відчуття ситості та допомагає організму активно спалювати жир. До того ж ці крупи містять інші корисні речовини, такі як: Лігнани – сприяють зниженню ризику серцевих захворювань та онкологічних процесів. Фітинова кислота – знижує глікемічний індекс страви, що важливо для людей з діабетом та допомагає запобігти розвитку раку товстого кишечника. Антиоксиданти – допомагають боротися з вільними радикалами, знижуючи рівень холестерину та захищаючи клітини організму. Вітаміни (А, B1, B2, B3, B6, B9, Е) та мінерали (залізо, магній, фосфор, селен) забезпечують правильне функціонування організму та зміцнюють імунітет.
Кращі крупи для ПП-каш
Овес
Овес є одним з кращих джерел клітковини, що сприяє зниженню ризику серцевих захворювань, гіпертонії та діабету. Особливо корисний цільнозерновий овес, який має більше поживних речовин.
Гречка
Гречка – відмінний варіант для тих, хто уникає глютену. Вона багата на мінерали, вітаміни групи В і клітковину, а також містить стійкий крохмаль, який позитивно впливає на здоров'я кишечника.
Коричневий рис
Коричневий рис багатий клітковиною та мінералами, зокрема магнієм, марганцем та вітамінами групи B. Він чудово підходить для підтримки нормального рівня цукру в крові.
Булгур є відмінним джерелом клітковини та мінералів. Це повноцінне зерно допомагає підтримувати травлення та є гарною заміною для рису або кускусу.
Перлова крупа
Цільнозерновий ячмінь (перлинна крупа) багатий на важливі мінерали, такі як магній, цинк, мідь і залізо. Однак перлова крупа містить глютен, тому її слід уникати людям з непереносимістю глютена.
Пшоно
Пшоно є джерелом вітамінів групи B, заліза та калію. Вона також не містить глютену, що робить його ідеальним вибором для безглютенової дієти.
Кіноа
Ця крупа дуже багата білоком і містить усі необхідні амінокислоти. Вона також має низький глікемічний індекс, що робить її бездоганною для контролю рівня цукру у крові.
Кукурудзяна крупа грубого помелу
Хоча вона не так поживна, як інші варіанти, кукурудзяна крупа є джерелом магнію, селену і тіаміну і може бути основою для різних страв.
Ці крупи можна легко знайти в магазинах, і вони відмінно підходять для тих, хто прагне підтримувати здоровий раціон. Хоча деякі з них вимагають більше часу для приготування, ваше тіло точно подякує вам за корисні та смачні страви.
