Топ корисних круп для схуднення: ПП-каші для ідеальної фігури

Список найкорисніших круп для ПП-каш

Чи вважаєте, що каші не мають місця у вашому раціоні під час схуднення? Ви помиляєтеся! Насправді, правильний вибір круп може значно прискорити процес втрати ваги. Хоча деякі види каш, оброблені або рафіновані, дійсно містять мінімум клітковини та білка, що призводить до надмірного споживання. Проте, якщо віддати перевагу цільнозерновим варіантам, ви отримаєте корисну та поживну страву, яку можна включати до дієти без шкоди для результата. Вона дозволить вам відчувати ситість на довгий час, зменшуючи бажання перекусити між прийомами їжі.

Що таке корисні крупи?

Корисні ПП-каші готують з цільнозернових круп, що містять багатий набір необхідних організму вітамінів, мінералів та фітохімічних речовин. Ці крупи багаті на клітковину та білок, що сприяє кращому травленню та насиченню. Дослідження показують, що клітковина допомагає підтримувати здоров'я кишечника, знижує рівень холестерину, зменшує ризик серцево-судинних захворювань та навіть сприяє профілактиці раку.

Білок, який міститься в правильних крупах, також відіграє важливу роль у підтримці тривалого відчуття ситості та допомагає організму активно спалювати жир. До того ж, ці крупи містять інші корисні речовини, такі як: Лігнани – сприяють зниженню ризику серцевих захворювань та онкологічних процесів. Фітинова кислота – знижує глікемічний індекс страви, що важливо для людей з діабетом і допомагає запобігти розвитку раку товстого кишечника. Антиоксиданти – допомагають боротися з вільними радикалами, знижуючи рівень холестерину та захищаючи клітини організму. Вітаміни (А, B1, B2, B3, B6, B9, Е) та мінерали (залізо, магній, фосфор, селен) забезпечують правильне функціонування організму та зміцнюють імунітет.

Найкращі крупи для ПП-каш

Овес

Овес є одним з найкращих джерел клітковини, який сприяє зниженню ризику серцевих захворювань, гіпертонії та діабету. Особливо корисний цільнозерновий овес, який має більше поживних речовин.

Гречка

Гречка – чудовий варіант для тих, хто уникає глютену. Вона багата на мінерали, вітаміни групи В і клітковину, а також містить стійкий крохмаль, який позитивно впливає на здоров'я кишечника.

Коричневий рис

Коричневий рис багатий на клітковину та мінерали, зокрема магній, марганець і вітаміни групи B. Він чудово підходить для підтримання нормального рівня цукру в крові.

Булгур

Булгур є відмінним джерелом клітковини та мінералів. Це повноцінне зерно допомагає підтримувати травлення і є гарною заміною для риса або кускусу.

Перлова крупа

Цільнозерновий ячмінь (перлова крупа) багатий на важливі мінерали, такі як магній, цинк, мідь і залізо. Проте перлова крупа містить глютен, тому її слід уникати людям з непереносимістю глютену.

Пшоно

Пшоно є джерелом вітамінів групи B, заліза та калію. Воно також не містить глютену, що робить його ідеальним вибором для безглютенової дієти.

Кіноа

Ця крупа є надзвичайно багатою на білок і містить усі необхідні амінокислоти. Вона також має низький глікемічний індекс, що робить її ідеальною для контроля рівня цукру в крові.

Кукурудзяна крупа грубого помолу

Хоча вона не така поживна, як інші варіанти, кукурудзяна крупа є джерелом магнію, селену та тіаміну і може бути основою для різноманітних страв.